La théologie luthérienne, suivant la propre position de Luther, n'inclut pas les livres deutérocanoniques dans le canon biblique. Luther a distingué entre les livres « canoniques » (les 66 livres du canon protestant) et les livres « apocryphes » (y compris les deutérocanoniques), qui sont précieux pour l'édification mais non d'égale autorité que les livres protocanoniques. Les Bibles luthériennes incluent souvent une section apocryphe séparée si les livres deutérocanoniques sont imprimés du tout.

La position de Luther était que seuls les livres trouvés dans le canon hébreu (39 livres de l'Ancien Testament) plus les 27 livres du Nouveau Testament sont l'Écriture. Les livres deutérocanoniques (Tobit, Sagesse, Siracide, Baruch, etc.) ne sont pas obligatoires pour la doctrine mais peuvent être lus pour la dévotion.