L'ADS n'inclut pas les livres deutérocanoniques dans le canon biblique. L'adventisme affirme le canon protestant de 66 livres. Les livres de Tobit, Sagesse, Siracide, 1-2 Maccabées et les additions apocryphes ne sont pas reconnus comme l'Écriture.

La théologie adventiste est basée uniquement sur les 66 livres canoniques. Bien que ces livres aient une valeur historique pour comprendre la période intertestamentaire, ils manquent d'autorité scripturaire. Cette position est cohérente avec l'accent adventiste sur la suffisance des Écritures.