L'RCCG enseigne que le Sabbat vétérotestamentaire du samedi n'est pas une obligation pour les croyants du Nouveau Testament. Au lieu de cela, l'Église observe le dimanche (le jour du Seigneur) comme le jour de culte corporatif et de repos. Cela reflète le changement institué dans l'Église primitive après la résurrection du Christ.

La signification théologique du Sabbat—un repos pour Dieu—est comprise comme trouvée en Christ. Dans le Christ Jésus, les croyants entrent dans le repos spirituel de Dieu. Le repos du septième jour était une ombre du repos en Christ. Cependant, bien que l'observation stricte du Sabbat du samedi n'est pas requise, l'RCCG encourage le repos physique et la sanctification du temps. Le dimanche est observé comme un jour saint pour le culte communautaire, la prière et la communion avec Dieu et les frères. Cette position suit l'enseignement pauline et la pratique de l'Église primitive.