La PCA enseigne qu'observance du sabbat du septième jour (samedi) dans l'Ancien Testament est un signe du covenant de Dieu avec Israël et a été transformée par la Résurrection du Christ. L'Église réformée, dès les temps apostoliques, a changé l'observance au premier jour de la semaine (dimanche) pour commémorer la résurrection du Christ et l'arrivée du Règne messianique.

Le dimanche (« le Jour du Seigneur ») prend le rôle du sabbat dans le Nouveau Testament comme jour de repos et de culte. C'est un jour saints réservé au culte public et au repos du travail ordinaire. Cependant, la PCA ne pratique pas les restrictions légalistes du sabbat (l'interdiction absolue de toute œuvre) ; plutôt, le dimanche est un jour du Seigneur marqué par l'assemblée de l'Église pour le culte, l'enseignement et la communion, et il est sanctifié par l'attention à la Parole de Dieu et à la prière.