Les Mennonites affirment le canon biblique protestant standard de 66 livres (39 livres de l'Ancien Testament, 27 du Nouveau Testament) comme la Parole de Dieu faisant autorité. Les livres deutérocanoniques (Tobit, Sagesse, Sirach, Macchabées) acceptés par l'Église catholique romaine et l'Église orthodoxe ne sont pas reçus comme canoniques par les Mennonites. Le canon fermé de 66 livres est complet et suffisant.

Cette position reflète l'héritage réformé et protestante que les Mennonites ont conservé depuis la Réformation. La Bible seule (sola scriptura) est le critère ultime d'autorité doctrinale et éthique. La restriction du canon aux 66 livres protège l'intégrité de la Parole de Dieu contre l'inflation de textes apocryphes. Les Mennonites mettent un grand prix à l'Écriture comme source vivante de la vérité révélée.