L'Église Baptiste du Septième Jour affirme le canon biblique protestant des 66 livres : 39 du Ancien Testament et 27 du Nouveau Testament. Ces livres sont reconnus comme la Parole inspirée et infaillible de Dieu. Les livres deutérocanoniques (Tobit, Judith, Sagesse, etc.) ne sont pas considérés comme faisant partie du canon biblique authorisé.

Les Écritures sont la source ultime et normative d'autorité pour la foi et la pratique. Aucune parole de l'Église ne peut contredire ou prévaloir contre la parole des Écritures. L'Église existe pour servir la Parole, pas pour commander à la Parole. Toute doctrine doit être testé contre la Parole et trouvée conforme aux Écritures.

L'Église Baptiste du Septième Jour affirme aussi l'illumination du Saint-Esprit dans l'interprétation des Écritures. Bien que chaque croyant peut lire et comprendre la Bible, c'est par l'aide du Saint-Esprit que la signification correcte et l'application spirituelle sont révélées. Les pasteurs et les éducateurs théologiques aident la congrégation à comprendre et à appliquer les Écritures dans la vie contemporaine.