Les Hutteriens rejettent le Berger de Hermas, un texte chrétien early-second-century apocryphe, comme non-canonique et non-inspiré. Bien que Hermas ait été lu et respecté dans certaines communautés chrétiennes anciennes (et inclus dans le Codex Sinaiticus), il n'a jamais été largement reconnu comme scripturaire. Les Hutteriens le reçoivent comme un document historique intéressant pour comprendre la piété ancienne, mais pas comme Parole de Dieu faisant autorité.

Le rejet hutterien de Hermas reflète la doctrine réformée de la suffisance et de la clôture du canon. Seuls les 66 livres de la Bible protestante font autorité ecclésiale. Les textes apocryphes et pseudépigraphes, bien que précieux pour l'histoire et la spiritualité, ne confèrent pas l'autorité normative que les Hutteriens assignent aux Écritures canoniques. Cette position protège l'intégrité du canon et prévient la prolifération d'autorités doctrinales.