Les Unitariens bibliques affirment le canon biblique protestant standard du Ancien et du Nouveau Testament — 66 livres. Ils rejettent les livres deutérocanoniques (comme Tobit, Sagesse, Siracide et Maccabées) comme étant non-inspirés, bien que certains reconnaissent leur valeur historique ou instructive. Le canon fermé du Nouveau Testament de 27 livres est accepté comme l'ensemble complète de l'écriture apostolique.

Les Unitariens bibliques mettent l'accent sur l'autorité des Écritures et soutiennent que le canon tel qu'il a été reçu dans les traditions protestantes et réformées contient tous les écrits nécessaires pour la foi et la pratique. Ils rejettent les prétentions des traditions religieuses non-protestantes (comme le catholicisme romain, l'orthodoxie orientale, ou le mormonisme) à des révélations supplémentaires au-delà des Écritures ou à une tradition sacrée qui est coégale à l'Écriture.

De plus, les Unitariens bibliques, en tant qu'héritiers de la tradition protestante, maintiennent sola scriptura — l'enseignement que l'Écriture seule est la norme normante ultime de doctrine et de pratique. Bien que la tradition, la raison et l'expérience aient une place dans l'interprétation, l'Écriture demeure la juge finale dans les disputes théologiques.